Главная » Как выбрать чай?

Как выбрать чай?


  • Сортировать по:
  • Показывать по:

Чтобы выбрать правильный чай, нужно открыть шкаф или коробку, где у вас в прохладе, темноте и умеренной влажности хранятся чаи из Китая.
Прислушаться к себе – чего вам хочется? Взбодриться, снять напряжение, сосредоточиться, успокоиться, прийти в себя после сложного дня? Или просто посидеть с чашечкой ароматного и вкусного напитка? Зябко вам или жарко? Открыть пакет или банку с чаем, подходящим по свойствам и эффекту, понюхать. Если по запаху это то, что надо – берите этот чай, не ошибетесь!

А если дома нет запасов чая и вообще вы пробовали только “черный” и “зеленый”? Мы советуем взять разного чая понемногу и попробовать пить в разном настроении и состоянии. И, конечно, правильно заваривать.

Дело в том, что эффект качественного китайского чая индивидуален. Есть общие ориентиры, например, пуэры шу бодрят и помогают проснуться. Но некоторые люди спокойно пьют их на ночь. Зеленый чай принято пить для расслабения и медитативного состояния, это “вечерний” чай. А человек с повышенным давлением может заваривать себе зеленый чай с утра и улучшать свою работоспособность.

Пуэры шен – вообще отдельная песня. Они очень различаются и по вкусу, и по эффекту. И улуны: Те Гуанинь и Дан Цуни совсем не похожи друг на друга. Да даже красные чаи бывают очень-очень разными.

В летний зной, зимний мороз, осеннюю сырость и весеннюю прохладу “самым хорошим чаем” окажутся для вас разные чаи. Поэтому мы призываем – пробуйте! :)
И обязательно заведите хороший чайник ;)